A la cuina d’anar per casa hem perdut la por a cuinar amb les làmines de pasta de full fresca que trobem als supermercats, i anem anem trobant el punt de cocció correcte en el forn de casa. Desprès d’haver-la fet en dolç, ara la fem amb salat, farcint-la de verdures, trenant la pasta de full i servint-la de primer plat.
Read More
A la cuina d’anar per casa fem receptes de cuina, i ens agraden aquelles que diuen que hi ha d’anar del que es té, el que cal que hi hagi i que s’ha de coure el temps que faci falta, ni més ni menys. Fugim de les receptes de pastisseria en les que cal una precisió de receptes d’apotecari. Però amb la pastissera d’anar per casa a base de pasta de full comprada en un supermercat amb una mica de crema catalana, si que ens hi atrevim.
Read More
Amb melmelada de cabell d’àngel, casolana i regalada, i pasta fullada es pot fer una coca per fer unes postres de diumenge d’estiu, si l’acompanyes amb una bola de gelat. Són unes postres fàcils i ràpides de fer, s’elabora en uns 30 minuts, dues hores esperant que es refredi i 15 minuts per menjar-se-la. Unes postres per fer a la cuina d’anar per casa.
lacuinadanarpercasa.wordpress.com 